VAPPULOUNAS

1. toukokuuta 2024

VAPPUMENU

Marinoituja luomusalaatteja ja mansikka-limevinaigrettea

Lohitatakia, pikkelifenkolia ja piparjuuri-ponzukastiketta

Waldorfin salaattia ja karamellisoitua saksanpähkinää

Avokado-rucolasalaattia, maa-artisokkaa ja seesamia

Pestolla marinoitua fetajuustoa ja mummonkurkkua

Skagen-Caesarsalaattia ja valkosipulikrutonkeja

Sitruunalla ja tillillä maustettua sillikaviaaria

Savustettua possua ja Dijon-kastiketta

Yrttimarinoitua Tabboulleh-salaattia ja graavilohta

Focaccia-leipää ja rosmariiniöljyä

***

Hirviwallenberg, karamellisoitua sipulia ja pippurikastiketta

Puikulaperunamuusia

***

Suklainen mudcake ja marenkia

Munkkeja ja suolakaramellia

Paahdettua mantelia ja mansikkaa

Kahvia, teetä tai simaa

45 €  / henkilö

19 € / lapsi (4-12-vuotta)

alle 4-vuotiaat ilmaiseksi

Laukko-ravintolassa kaikki ruuat ovat laktoosittomia. Gluteenittomuus on myös hyvin huomioitu myös juhlabuffeteissa.

Pääruualle löytyy kasvisvaihtoehto, joka tarjoillaan lautasannoksena. Saatavana myös vegaanisena.

Kiitos, että kerrot varauksen yhteydessä kasvisruokavaliosta ja mahdollisista allergioista.

Laukon kartanon elegantissa ravintolatallissa keskiviikkona 1. toukokuuta 2024 kello 11-16.

Historiallinen Laukon kartano sijaitsee Pyhäjärven rannalla Vesilahden kunnassa 40 km Tampereen eteläpuolella.

p. 040 152 0382