Laukon kartanon ravintola palvelee ryhmiä tilauksesta jouluun saakka.

Varaukset ja tiedustelut (arkisin klo 9-14): 0400 237 380 // varaukset@laukonkartano.fi.

 

Laukossa illastavat ryhmät voivat tilata keittiömestarin tilausmenun. Keittiömestarimme Jarkko Pekonen suunnittelee tilausmenun myös ryhmän toiveiden mukaisesti.

Seuraavassa esimerkkejä keittiömestarin tilausmenuista:

 

LAUKKO MENU  (35 €)

Viherversosalaattia ja sinappidressingiä

Paahdettuja oliiveja ja auringonkukansiemeniä

Kukkakaalia, parsakaalia ja rucolaa

Sokerisuolattua lohta ja tillimajoneesia

Naudan paahtopaistia ja punasipulihilloketta

Rosmariinimarinoitua kalkkunaa ja bataattiaiolia

                      *

Hauki-rapufärssiä ja ruohosipulikastiketta

Paahdettua perunaa ja uunijuureksia

Vaalea ja tummaa leipää voin kera

                      *

Vanilja-valkosuklaapannacotta ja mantelikrokanttia

Kartanon kahvia ja teetä   

 

KEITTIÖMESTARIN MENU  (45 €)

Viherversosalaattia ja sinappidressingiä

Coleslaw-salaattia ja piparjuurimajoneesia

Marinoitua tomaattia, vuohenjuustoa ja balsamicosiirappia

Sahrami-couscoussalaattia, shalottisipulia ja viikunaa

Paahdettua maapähkinää ja seesaminsiemeniä

Lasinuudeleita, belugalinssejä, katkarapua ja

savustettua simpukkaa

Jääkellarin lohta ja remouladekastiketta

Prässättyä häränrintaa ja aiolia

Laukon peurapaistia ja tryffelistä crème fraîchea

                      *

Yön yli haudutettua possun niskaa ja tummaa calvadoskastiketta

Rosmariiniperunaa ja juureksia

Tummaa ja vaaleaa leipää voin kera

                      *

Suklaa-pähkinäbrownie ja sitruskermaa

Kartanon kahvia ja teetä

                     

SUOMI 100 JUHLAMENU  (59 €)

Viherversosalaattia ja sinappidressingiä

Kvinoa-yrttisalaattia

Kirkasta perunasalaattia, paahdettua paprikaa, shalottisipulia ja

härkäpapua

Hauki-kuhapyöryköitä ja caesar-kastiketta

Äyriäisiä chili-inkivääriliemessä

Seesamilohta  ja tillimajoneesia

Sillikaviaaria ja saaristolaisleipäkrutonkeja

Maalaiskananpoikarilletteä ja tryffelivuolukermaa

Timjamimarinoitua naudan fileetä ja sahramimajoneesia

Panko-friteerattua possua ja paahdettua mustapippurista crème fraîchea

                      *

Paistettua siikaa ja parmesan-valkoviinikastiketta

Ylikypsää karitsan potkaa ja tummaa valkosipulikastiketta

Uunijuureksia

Tummaa ja vaaleaa leipää voin kera

                      *

Juustoja ja tomaatti-vaniljahilloketta

Bailey’s suklaamoussea, mansikoita ja keksimurua

Kartanon kahvia ja teetä

 

Jaa sivu


Ota yhteyttä

Laukon Kartano

Laukontie 32
37370 Vesilahti

Ravintolan pöytävaraukset & Info:
(ma-su klo 9-14)
p. 040 157 8508

Ryhmätilaukset:
(ma-pe klo 9-14)
p. 0400 237 380

info@laukonkartano.fi
varaukset@laukonkartano.fi

www.laukonkartano.fi

Kartta

Ota yhteyttä

Nimesi*

Sähköpostisi*

Aihe

Viesti